pourquoi on fait du pain?

pour manger biensur.

Il y en a qui veut avoir du plaisir pour en faire aux autres,

Il y en a qui veut tout simplement remplir l’estomac,

Il y en a qui veut gagner de l’argent.

Chaque’un son but. Mais en tout cas, le bon pain, ça rapporte toujours grand bonheur.

 

2012年に日本に帰って来てからパン教室を主宰しておりましたが

2015年4月よりパン屋をオープンしました。

あっという間に2年間が過ぎ、多くを学ばせて頂きました。

昨年より神戸市中央区を中心にレストラン、フロマージュリー、カフェ、居酒屋等に

バゲットやカンパーニュ等得意とするハード系のパンの卸も始めさせていただきました。

まだまだやりたい事が多く、今年も前年同様少しでも前進できるように頑張らせていただきます。

 

 

 

 

                オーナーブーランジェ 村田圭吾 

 

                平成 29年 3月26