日常の出来事

日常の出来事 · 2018/05/16
乱痴気 大丸にて帽子買いました! 普段は近場だとバイクでの行動が多く、前日うっかりお気に入りの帽子を落としてしまいました。 お気に入りといっってもフランスで20ユールくらいで買った草臥れた帽子だったので。 ちょうど買い替えどきかななんて思っていたのですが。 形も素材も別にお気に入りがあったわけではなく、人生で初めて baseball...
日常の出来事 · 2018/05/14
フランス時代に知り合った友達がお店にきてくれました。 今は店舗を持たない焼き菓子屋さんをしていて。 行動力がすごいマダムです。 https://www.facebook.com/gujopetitparis/ 今度は私が遊びにいきます〜!
日常の出来事 · 2018/05/10
去年のこと。 元町にある製菓専門学校でふと話題に上がったスパイラルミキサー。 丁度MAISON MURATAが探している大きさのスパイラルミキサー(スピ) 25キロまで捏ねれるこのスピがあったら、スタッフの労働時間をもっと短縮できるのだと 確信しております。 手は抜きません。 お客様にお出しする品質を維持した上で、スタッフの労働時間も気にしていきたい。...
日常の出来事 · 2018/05/09
中古器具やさんに行ってきました。 日生でカフェを経営する姉妹がもう少し容量の大きなミキサーへと買い替える為のつきそいです。 私自身もスパイラルミキサーの買い替えを10月ごろまでには完了したいと思っておりまして。 6月にあるヒラタさんの展示会で決めてこようと思っております。...