遠くにお住いの方にも、私の作ったパンを届けたくて、無添加でゆっくりと丁寧に作ったパンの味を届けたくて

発送を始めさせて頂きます。

 

月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、に発送させて頂きます。

翌日到着でございます。

水曜日と日曜日は定休日のため発送をしておりません。

発送のご注文はネットのみでの受付となっております。

発送希望日の前週の土曜日が締め切りでございます。

常温での発送になりますので,東北、北海道、九州、沖縄、一部離島へは、

発送したパンの翌日到着が確実でないため発送致しかねます。ご了承くださいませ。

 

送料は一律800円でございます。

運送会社の値上がりにより

12月1日より送料が800円に変わりました。

ご理解お願いいたします。

  

ご注文の際『その他ご要望欄』に発送希望日の記入をお願いいたします。

ご希望時間指定配達は配達の状況により困難な事があるため受けかねます。

 

お支払い方法ですが、今の所クレジットカードによるお支払いの場合

VISA  マスターカード アメックスがご利用いただけます。

 

月替りの詰め合わせセットですが、しばらくお休みをさせていただきます。

 

 

 

¥2,000

  • 商品到着の日時が決まりしだいご連絡させていただきます。

ムール

フランス産石挽小麦を使用した田舎パン

内層は大きな穴が少なく、タルティーヌ等にも使っていただけます。

¥250

  • 在庫あり
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セーグル

ずっしりとしたライ麦パン。

生牡蠣や、フロマージュのカンタルなどとよく合います。

¥200

  • 在庫あり
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カンパーニュ

ライ麦25%配合のカンパーニュ

天然酵母を使用した低温長時間発酵で作っておりますので、軽い酸味があります。

 

¥240

  • 在庫あり
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イチジクとレーズンのカンパーニュ

カンパーニュ生地に有機イチジクと蒸し戻した有機レーズンを入れております。

 

¥360

  • 在庫あり
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アルビオレ (スライス)

天然酵母を使用して、限りなく少ないイーストを使い作り上げたパンです。

形が不揃いであることと、内層に大きな空洞が有ったり無かったりと、全てが不揃いなパンですが

私が一番みなさんに食べて頂きたいと思っているハード系です。

1g/ 1.5円です。

 

¥300

  • 商品到着の日時が決まりしだいご連絡させていただきます。

ラ トラディッション

液状天然酵母を使用して、粉の旨味を引き出したパンです。

フランス修行時代と同じ生地量で作っておりますが、日本で食べる事を前提にボリュームを少し抑えたトラディッションに仕上げております。

 発送の箱により半分に切らせていただく場合がございます。

¥220

  • 商品到着の日時が決まりしだいご連絡させていただきます。

プチバゲット

レストランで出てくるような小さなプチバゲットを作りました。

 

¥350

  • 在庫あり
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フロマージュ

バゲット生地に、サイコロチーズを巻き込んで焼きました。

 

¥220

  • 在庫あり
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ブルーベリークランベリー 分厚めな4枚スライス

ブルーベリーとクランベリーをバゲット生地に練り込み焼き上げました。

ブルーベリー、クランベリーの甘酸っぱさがクリームチーズ等によく合うパンです。

大きく焼いたパンのスライスをご用意させていただきます。

 

¥240

  • 在庫あり
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ずっしり重めのクルミのカンパーニュ 薄めな6枚スライス

低加水のカンパーニュ生地にクルミを混ぜ込みました。

天然酵母使用によるカンパーニュ独特の食欲をそそる酸味とクルミの酸味の相性をお楽しみください。

 

もともとはレストラン様よりのご要望で作り始めた、『ずっしりと詰まったカンパーニュ』

山羊のチーズと抜群の相性でございます。

 

 

 

 

¥240

  • 在庫あり
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パン オ カカオ 分厚め4枚スライス

バゲット生地をベースにした、セミハードパンです。

カカオのバゲット生地に、砕いたチョコが練りこまれています。

 そのまま、おやつとしても食べれますし、フォアグラ、フロマージュ等との相性もバッチリです。

 

¥240

  • 在庫あり
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抹茶 ホワイトショコラ 分厚め4枚スライス

バゲット生地をベースにした、セミハードパンです。

抹茶ミルクハースをイメージして作ったパンです。

トースター等で焼いて、そのまま食していただいても勿論おいしく召し上がれますが、

トースターで焼いて、バニラアイスを添えて食べてもデザート感覚でおいしく召し上がっていただけます。

 

¥260

  • 在庫あり
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ミエル ノアゼット レザン 分厚め4枚スライス

高加水のバゲット生地に有機のヘーゼルナッツに有機のレーズンを練り込みました。

蜂蜜を練り込んでおりますので、セミハード(ハード系と菓子パンの中間くらい)ブレッドでございます。

 

¥240

  • 在庫あり
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紅茶バナナ(パンデピス バナーヌ) 分厚め4枚スライス

高加水のバゲット生地にシュトーレンなどで使うスパイスミックス(パンデピス)とドライバナナを練りこみました。

セミハード(ハード系と菓子パンの中間くらい)ブレッドでございます。

 味にインパクトがございますので、トーストしてそのままお召し上がり頂くか、シャンティ(生クリームを立てたもの)がよく合います。

¥240

  • 在庫あり
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奈良漬 フロマージュ 分厚め4枚スライス

バゲット生地に兵庫県『十一の奈良漬』とサイコロチーズを練りこみました。

意外な組み合わせですが、店頭でも好評をいただいております。

お店のある地域の食材を使えることに感謝しつつ作ったパンでございます。

 

おつまみとして、インパクトのあるパンでございます。

 

 

¥240

  • 在庫あり
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ブラックオリーブ 分厚め4枚スライス

バゲット生地に定番オリーブを練りこみました。

 

ワインやフロマージュ等と、程よい塩味が絶妙に合います。

 

 

 

¥220

  • 在庫あり
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ターメリック ソウシッス 分厚め4枚スライス

バゲット生地にターメリックと北海道産カルパスを練りこみました。

そのままでもおいしく召し上がれますし、ドライカレー等と合わせていただけますと

より一層おいしくお召し上がりいただけます。

 

 

 

 

¥240

  • 在庫あり
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甘夏ピールとひまわりの種 分厚め4枚スライス

高加水のバゲット生地に甘夏ピール(愛媛県産)とひまわりの種を練りこみました。

爽やかな柑橘系の味と、ひまわりの種のコリコリとした食感をお召し上がりくださいませ。

トーストしてそのまま朝食にしてもおいしく召し上がれますし、柑橘系ソースのお肉料理ともよく合います。

¥240

  • 在庫あり
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レーズンブレッド (1山3枚スライス)

食パン生地に有機レーズンを練り込みました。

スライスがご不要の型はご要望欄にご記入くださいませ。

 

¥160

  • 在庫あり
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クロワッサン

もちろんバター100%のクロワッサンです。

 

¥190

  • 在庫あり
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月曜日発送(火曜日着)限定 ハード系詰め合わせセット

バゲット生地やカンパーニュの生地を使ったリーンなパンのシェフおまかせセットです。

1500円〜1800円相当のパンが入っております。

毎週月曜日に発送で締め切りは前週の金曜日までとさせていただきます。

¥1,200

  • 在庫あり
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月曜日発送(火曜日到着) 木曜日発送(金曜日着)限定 プレーンな食事パン詰め合わせセット

無添加パンの食事パンセットをご用意させていただきました。

バーベキューやご自宅での冷凍保存にお役立て頂けますと幸いです。

 

バゲット1本(箱の大きさにより半分にカットしての梱包になる場合がございます) 

カンパーニュ1個

セーグル 4分の1

ムール  ハーフ

アルビオレ 分厚めスライス6枚

食パン ホワイト1斤 (スライス無し)

コッペパン4本

クロワッサン2個

 

 

¥1,800

  • 在庫あり
  • 商品到着の日時が決まりしだいご連絡させていただきます。

レストラン カフェ等の業務用卸 バゲット10本 (月曜発送 火曜発送限定)

レストラン等を経営されている方で、近隣で納得のいく食事パンの買い付けのできない方に使っていただきたくて

業務用発送させていただきます。

¥2,000

  • 在庫あり
  • 商品到着の日時が決まりしだいご連絡させていただきます。

 

 

ご注文終了後自動確認メールが送られます。

お手数ではございますが、迷惑メールのフォルダに入る場合もございますのでご確認よろしくお願いいたします。

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キャンセルの際はお気をつけくださいませ。

 

到着希望日時、到着希望時間のご指定のない場合はご用意でき次第午前中指定で発送させて頂きます。