焼き始め

2018年 1月1日

今年もレストラン卸のため焼き始めは元旦より始めてます。


諸事情ありまして入院中の身ですが、朝5時から数時間外出の許可をとってパン焼きに来れました!


去年はバゲット数本だったのに今年は結構量が増えました。


今年やりたい事。


あげたらキリがないのですが一番したいことは[ムラタの青空パン屋さん]


今までは厨房に付きっ切りで外に出る事が難しかったのですが、今年の目標です。


村田圭吾が直接、少量のパンを持って青空パン屋さんを開きに行く事。


本物のハード系が求められる所にぽつんと伺うハード系青空パン屋。


やってみたいんです。


実現出来るかどうか分からないけど

来年の元旦にはいい結果が出てるように

頑張りまーす!