レープクーヘン

先日の事。

 

Ca marchの西川シェフに食事に誘っていただいて。

 

滋賀県の農家さん『廣瀬さん』とご一緒してきまして。

 

Lebkuchenの話題になりまして。

 

私、恥ずかしながら何の知識も経験も持ち合わせておらず

 

早速先日のお休みにセセッシオンに行って買ってきました!

 

これがLebkuchenかぁ〜なんて感心していると。

 

たまたまフランスから遊びに来ていたマリさん(フランスの元同僚で現在アルザスに住んでる子です)

のカバンの中から一般的に(大衆的に)売られているレープクーヘンが出て来まして

 

こんなタイミングがいいことってあるんだな〜なんて試食してみると。。。。。。。

 

まだまだ色々なレープクーヘン食べ比べてみないと何とも言えないような複雑な気持ちになり。

 

またひとつ学びたいことが増えたお休みだったのでした。

 

いつの日かレープクーヘン、もしくはパンデピスに近いもの店頭に並べますね。

 

 

焼き菓子も美味しかったです。